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鈣果的合作優勢
 


    鈣果是我國特有的國寶矮化果樹,有著巨大的開發潛力。十多年來的科研成果及成功經驗己具備開發條件。為了盡快轉化為生產力,我們誠心實意尋求合作伙伴,合力開發鈣果產業,使產品早日投入市場。如果認為我們的科研成果可信,我們可以面談。

 

  1、鈣果加工型品種:好的加工產品,必須有好的優良品種及加工工藝。目前我們所看到的“鈣果汁飲料”,經市場銷費者飲用調查,滿意度近18.5%。我們選育的加工型品種,有果汁型品種,有加工果脯、蜜餞品種。加工出的果汁,從色澤講,紅色艷麗,口味講,具有鈣果特有的“鈣果香型”。加工蜜餞、果脯品種,產品具有“鈣果特色清香”味道。

 

  2、鈣果快繁技術:只有無性系快繁才能保持本品種特性,只有降低成本才能加速推廣。我們具有不用組培的無性快繁技術,成活率在5%以上。本技術是目前國內一般單位所不具備、或成功率低。

 

  3、鈣果的栽培管理技術:鈣果是一種新型而古老的果樹,之這樣稱謂,是因為鈣果研究起步晚、實用技術資料少、科研成果更少,沒有更多的經驗。因此,栽培管理需一整套系統技術;從苗木定植、修剪、病蟲防治、疏花疏果、果實管理、增加一級果、果實的采收等都有一定規程,引種苗木必須與栽培技術配套,才能生產出合格的產品,我們編著出版國內外第一本《鈣果栽培與開發利用》鈣果專著,會為種植者提供系統的栽培管理技術。我們把果實(鮮食果品類)成熟后的處理(包括采摘分級、予冷、冷藏保鮮、包裝運輸等)稱為上市前工作,即提供鈣果規范化采摘技術、鈣果保鮮應用技術、適宜的貯藏包裝技術。為銷售做好充足的準備,這些是鈣果推廣中至關重要一環。


  3、多種形式合作。

   鈣果(Cerasus humilis (Bge) Sok)是薔薇科櫻桃屬落葉小灌木果樹,廣泛分布于我國“三北”(華北、西北、東北、)及華東等干旱、寒冷地區,是我國特有的一種古老野生樹種,長期以來一直處于野生狀態。直至20世紀80年代中后期,在全國果樹資源調查研究中,才被果樹科技工作者認識到它潛在價值,后來逐漸被引起重視[1]。在這20多年間,鈣果研究開發取得哪些進展和成果,對今后鈣果的未來跑步進入市場、快步進入餐桌還有多遠?鈣果走產業化開發的道路是否可行?鈣果在國民經濟中的戰略地位有多高?鈣果科研、企業、市場如何連接?這些是人們普遍關心的問題,也是科技人員面對的現實問題。研究這一課題對今后鈣果開發至關重要。這些工作還需科研工作者、廣大果農、企業家,以及市場消費者共同努力來完成。以市場為導向,引領鈣果產業正常進入市場經濟軌道,從而在國內外占有一定市場份額,這是我們的共同愿望。

  鈣果研究的歷史同其它果樹相比較時間很短,參加研究的單位、人員并不多,研究的深度和廣度很不夠。這是鈣果進程緩慢的主要原因。通過近年來的調研和探索認為,鈣果的發展方向是建不同類型基地、走聯合開發的道路。

  1、國內外鈣果研究發展現狀

  鈣果是我國特有的一種野生樹種,從目前情況看,未見國外報道[2]。鈣果研究經歷由不認識到認識,經科研人員的艱苦努力,鈣果己成為新的人工栽培“樹種”。在品種選育研究方面,內蒙、山東先后選育出內蒙大鈣果、農大鈣果3號、燕山1號、鈣果鮮1號、早熟鈣果等加工或鮮食品種。在這20多年間,晉城市果樹所作為該領域科研的帶頭兵,在鈣果研究開發中取得了很大進展和成就,這些自主創新成果主要有,填補了國內外空白,標志著鈣果果樹研究進入了一個新的歷史階段;我們的宗旨是“引領鈣果科技前沿,指點鈣果產業開發”完成了國內第一個鮮食品種“鈣果鮮1號”并成為奧運首選品種[4] ;分別在北京、晉城建立了鈣果種質資源譜;發表有關鈣果論文30余篇;其中論文《種鈣果質資源特性調查研究初報》、《生態建設的世界性難題--栽種鈣果得以解決》獲國際優秀論文獎;該項成果,確認出席植物學界的頂尖國際會議,即“2009年植物生物學和農業國際學術會議”(簡稱:PVBA)并是重點交流對象;同時,收錄在國家科技部“全國高科技產業化創新委員會”的《盛世之光-中國當代創新理與實踐(論文集)》、《盛世之光-中國當代創新擷英(人物集)》文獻中。通過多年努力,我們的自主創新成果處于世界領先地位,在國內外有很大影響力。2009年7月《鈣果資源收集與開發利用研究》通過省級同行專家鑒定,認為“該課題豐富了我國在鈣果方面的研究成果,對鈣果資源的進一步開發利用提供了科學依據,具有廣闊的推廣應用前景,經濟、社會、生態效益明顯,在同類研究中達到國際先進水平。”目前,己建立了全國性鈣果研究開發網絡,并同“海峽兩岸可持續發展生態農業科技協作中心”、“河南省環保公益基金投資管理部”等多家單位和人士形成共識,組成聯合鈣果產業研究中心;同中國農大等國內多家科研院所以及北京、河南、河北、遼寧、吉林、內蒙等民營企業、鈣果愛好者達成聯盟,旨在推動鈣果產業發展,將鈣果推向世界。這些成就的取得是科技人員共同努力的結果,對推動我國鈣果生產健康發展起到了積極的作用。

  從全國鈣果推廣應用方面看,2008年中國林業局在寧夏首次召開了《沙漠治理暨林業新成果應用推廣會》,明確鈣果在治理荒山、沙漠中的特殊作用;近兩年,在為“三北”地區治理荒山、沙漠提供技術指導和優質苗木500多萬株,并已成為該地區的先峰樹種;北京、河北、內蒙等地果農小面積栽種收鈣果入可觀;在深加工、科研方面,內蒙包頭研發的鈣果干紅酒和凱塞利口酒、晉城鈣果果汁(鈣果汁)都己成功上市,全國性的鈣果研究開發高潮己經到來。

  2、科學家對鈣果資源開發的評論

  近年來,世界各國都在挖掘開發利用野生資源。鈣果是我國特有的寶貴資源。有著潛在的開發價值,用從事果樹研究60余年的已故著名教授沈德緒先生的話講“鈣果是新開發的野生果樹,不僅果實可以食用、藥用、還可作釀酒、制汁等綜合深加工用途,而且根系特別發達,對防治水土流失、護地固沙有重要作用,在西北黃土高原分布廣泛,有巨大的開發潛力,不可忽視”[5]。

  我國著名園藝專家張加延講“鈣果資源是在近20年來全國果樹資源調查研究中逐漸顯現出來的一種野生果樹資源。隨著時間的推移,對鈣果資源的研究和利用也在逐漸深入。……深入分析研究鈣果果實的營養成份、食療價值以及加工工藝等,才使昔日隱藏在荒山野嶺中的這個珍寶加入到人工栽培的果樹行列,開始了園藝化栽培種植,其鮮果加工制品走進了人們的消費市場,成為人類開發利用的第501種野生植物資源。…… ”[5]果樹界知深專家為鈣果開發指明了方向。

  3、本項成果~鈣果開發利用潛在價值與對人類的貢獻[6]?

  近年來,對于山區農業和干旱地區農業開發研究的深度和廣度都不夠,干旱引發的諸多問題,是世界性難題,嚴重制約了干旱山區經濟的發展。

  袁隆平的一粒水稻種子改變了世界吃糧問題,一種新的植物資源,也將會改變干旱貧困山區的面貌。鈣果具備“四耐”的特點,即耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷(-35c)、耐鹽堿(PH值8以下),鈣果的特殊生物學特性,決定了鈣果的潛在開發價值;

  3、1、栽種鈣果可以解決世界干旱、不良環境(干旱、鹽堿和低溫被稱為限制植物產量的三大非生物逆境)地區難題[7]。

  目前,世界上干旱、半干旱區面積約占土地總面積的36%,我國干旱區面積從上世紀50年代的113萬ha擴大到80年代的2333萬ha,到90年代已增至2667萬ha。加之工業用水劇增、環境污染和氣候反常,更加劇了水資源的短缺,造成干旱逐年加重,頻率逐漸增加。干早是限制果樹生長發育、基因表達和產量的重要因子,嚴重影響產量和品質造成的損失也最大。長期以來,國內外科技工作者都在探索、尋找一種能在干旱地區、山地陽坡植被建設中,能有效解決治理荒山和不良環境、蓄水保土、防風固沙的優良樹種,多年研究己成為世界性難題。近年來,在大西北、內蒙應用研究實踐證明,鈣果最適合山區及干旱地區栽培,在逆境(干旱、鹽堿和低溫被稱為限制植物產量的三大非生物逆境)下的陽坡、溝壑、嶺地和粘重紅埌土并含有‘料姜石’的瘠薄土壤地區,均能生長,是小流域、荒山、沙漠治理等方面的最佳先鋒樹種,被國家林業局列為生態林優良樹種,栽種鈣果解決了世界性難題。

  3、2、在園林綠化、環境保護、盆景裝飾等方面有獨特效果

  鈣果有半喬化(2008年新發現)、直立、開張、極度開旅(匍匐)四種樹形,其觀賞和美化環境價值極高。利用不同樹姿造形、制作盆景或建休閑觀光采摘園是最佳選擇。春季鈣果先花后葉,花期早、花量大、單莖20多個節位,一枝一個花束,花色有艷粉紅、淡粉紅、白花,群叢簇生,遠遠望去一片艷麗奪目花的海洋;當新葉剛長出時,幼葉呈紫紅色,秋未變為桔黃色,在陽光照射下十分漂亮;鈣果果形似櫻桃,有紅色、黃色、紫紅色、黃綠色等,全樹結果,串串果實壓滿枝條、晶瑩剔透、頗具觀賞價值。所以,對公園大面積的空地、城市街道、廳院美化、高速公路兩側、橋墩的坡面做成綠籬覆蓋應用,景色十分優美。充分利用鈣果的葉、花、果的不同色彩、高低不等的樹姿、運用小灌木密集栽培法組合成寓意不同的曲線、字體、色塊小花形等圖案,以點綴綠地;對一些形狀各異的花壇可以形成花鏡、花臺,以產生不同視覺效果;亦可用不同色澤的果組合,做成株形各異的盆景室內外裝飾。春觀花,夏賞葉,秋季觀果食用,可形成獨特的景觀。

  3、3、鈣果的深加工多產業開發

  鈣果作為我國特有的一種珍貴經濟植物,具備產業化開發的潛力;鈣果具有多樣化、高營養、保健強、無污染、抗性強的特點,尤其是果實中鈣的含量是目前水果中最高的,而且容易被人體吸收,選擇不同類型的果實,加工出不同形態的優質產品,從而進一步滿足了人們的消費需求。近年來,人們對鈣、鐵、維生素E等具有保健功能的各類綠色產品需求日漸增長,為鈣果深加工提供了極為廣闊和可能的發展前景,給醫療保健和食品飲料業提供了無限的商機。鈣果果汁、果酒、果脯等消費必將普及且長久不衰,鈣果多營養成份和適宜加工的特性,決定了它的多項用途開發的一個果品。

  3、3、1 鈣果的加工品評價

  現己測定表明,鈣果果實營養豐富,含有6種維生素,9種微量元素,18種氨基酸,作為一種特殊果品,其出路在于深加工增值。鈣果果實可加工果汁、果酒、罐頭、蜜餞、果奶、冰淇淋、果凍等許多加工品;所有這些產品風味獨特、營養價值高的加工制品,在國內外有著廣闊的市場。此外,莖葉加工飼料;葉片制作鈣茶;種仁、種皮可加工藥品、保健品;深加工.是今后開發的主渠道。

  3、3.2 對原料的評價

  從適宜加工的品種講,果實汁液多少、果膠含量高低、果肉質地以及風味的多樣性,更有選擇加工各種產品的余地。鈣果果實加工果汁,由于其果實表面和果汁的色澤鮮紅,特別是果肉微粒較細,使加工出來的果汁色澤鮮艷,呈玫瑰紅色,透明度高,懸浮性好,不宜出現沉淀。此外,由于鈣果果實具有一種特殊的香氣,加工出來的果汁呈現明顯的“鈣果香型”,冷飲熱飲均可,加冰加水任意調制,其風味均可保持。又由于果汁中鞣酸的含量較高,果汁在常溫或低溫條件下保質期在2~3年以上。不需加任何懸浮劑和防腐劑,是純天然產品。鈣果的可食率95%左右,出汁率與葡萄相近,為65%—82%。鈣果果酒深桃紅色,具有鈣果典型的馥郁的果香,香氣誘人,是繼葡萄酒、蘋果酒等又一新型酒種。用鈣果果實加工罐頭、果脯和蜜餞時,由于其果實色澤鮮艷、整齊度好,原料利用率高,所加工的罐頭外觀質量高,并具有獨特的風味。

  3、3.3對鈣果鈣果果實特性的評價

  鈣果鮮食品種類型多,口味比較復雜,風味多樣獨特。從目前發現、培育的品種單系看,果實多紅色,晶瑩可愛,果實呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等,肉厚汁多,酸甜適中,味道獨特,營養豐富,

常常是口味以酸為主,澀、甜、苦、香融合在一起;甜味為主、甜酸適口者也有;肉質以粘核、多汁、溶汁型(果膠含量多)具多,而離核、硬脆肉質型者少;風味多以濃郁的‘鈣果清香型’類型。口感對于不同消費者有不同要求,中國人與外國人、婦女兒童與中老年人口感不同,多數中國人喜歡個大、紅色,喜食甜而不喜酸,或甜酸適口。其中,糖酸比合理,香味濃郁者為鈣果鮮食果實中的上品。

  3、4、鈣果的種仁和根皮是傳統中藥,含有特殊醫藥成份

 鈣果的種仁和根皮是傳統中藥,鈣果仁是一種常用中藥,在《神農本草》和《本草綱目》中都有明確記載,每公斤售價近百元,已有2000多年的使用歷史。“鈣果仁含苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油。性平,味辛、苦,能潤腸通便、利尿消腫;用于大便秘結、小便不利、水腫。具有利尿、緩瀉作用;鈣果酊劑有顯著的降血壓作用;苷有明顯的瀉下作用;鈣果的根在民間偏方中用來治療靜脈曲張、脈管炎和齲齒有較好的治療作用。經現代科技研究發現,葉片浸出物中含有脂肪酸合成酶抑制劑,該物質具有明顯的減肥功能,在預防和治療癌癥中也有一定功效。果殼中礦質的絕對值比果肉中高得多,60%的吸收率也是非常可喜的(果肉中鈣的吸收率為80%)。這樣將果殼粉碎后加工成片劑(鈣片),是一個不錯的產品。隨著科學的發展,預計在不遠的將來,鈣果在醫療、食療、營養保健方面將會起到積極的作用,這種高營養、高保健的時尚產品有著很大發展前景,因此,鈣果在保健品和醫藥化工行業中開發前景廣。

  3、5、鈣果的莖葉可做飼料業、鈣茶。

  鈣果莖葉生物含量高、枝條柔適口、營養價值高,為牛、羊所喜食。據測定葉片中鈣含量可達465mg/100g鮮葉,粗蛋白的含量7%左右,但是葉片中的鈣與果實中的鈣正好相反,僅僅只有13%的鈣可以被直接利用。鈣果莖葉中不僅含有牛羊所需的糖、蛋白質等營養,而且含高鈣是牛羊發育的重要補鈣來源。鈣果耐寒、耐旱、耐貧瘠以及再生、更新速度快,利用其生物量大的生物學特性,建設單一或混生草牧場,或建立飼料產業可帶動畜牧業的發展。

  在嫩莖葉制作鈣茶方面,己有開發并獲專利,鈣茶主要富含鈣、鐵、鋅、鎂、硒、茶多酚等元素,晚上飲用更易吸收,不會因喝茶導致失眠,男女老幼皆宜,是一種據有良好保健功效的保健品。

  3、6、第三代鮮食水果、反季節栽培周年上市。

  鈣果屬第三代水果,鈣果鮮果果皮紅、黃、綠、紫美麗誘人,肉厚汁多,酸甜適中,味道獨特,營養豐富,其含營養種類之多,含量之高,優于櫻桃、、杏、桃等核果類果品。其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E,微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富,絕大多數高于上述果品幾倍到幾十倍,成熟果實含糖量高達14%—19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋果的7—10倍和6—10倍,達60—90毫克和1.5—2.5毫克;并含有包括賴氨酸在內的18種氨基酸,總含量達338.3-451.7mg/100g其中兒童生長所必需氨基酸含量高達102.7-126.6mg/100mg,尤其是賴姜氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸含量十分高。

  鈣果適合用設施栽培,能實現周年上市,可獲高效益,結合旅游觀光,搞特色采摘園非常受歡迎,這種純天然、無副作用保健果品,是中青年、婦幼最喜歡的果品,是國內外客商和消費者最喜歡的第三代時尚有機果品。

  3、7、可做化工原料(色素、香精等)。

  天然色素不僅無毒、無副作用,且多數具有很強的生理功能,因此受到人們的普遍重視,鈣果果實的香氣和色澤來自于大自然,非常醇厚和艷麗。近代研究成果表明,鈣果紅色素具有較強的抗氧化性能,對光、熱、常見食品添加劑及常見金屬離子均比較穩定,鈣果揮發性香氣和色素已成為開發天然食用色素新品種。研究發現,鈣果果香氣主要由95I甲基、I0I甲氧基、I6I吡喃酮等成分組成;鈣果汁中含有77 種風味物質,占色譜流出總量的96.18 %; 而鈣果酒中的風味物質主要有57 種, 占色譜流出總量的97.47 %;鈣果汁中主要香氣物質有2- 己烯醇、苯甲酸乙酯等7種物質組成;是一種極具開發潛力的天然資源。鈣果芳香油、鈣果紅色素為黃酮類、花色苷化合物色素,也是化妝品的加工原料,提取這些物質將會開劈新領域。

  3、8、鈣果油的綜合利用(可做柴油、食用油等)。

  國內已有研究表明,鈣果仁中油脂含量為46%-65%(大豆含量為17%),主要成分為油酸69%-91%,亞油酸:23~25%,棕櫚酸:4.3%,油脂中的不飽和脂肪酸含量達90 %,同時含有VF、叭、角鱉烯、街醇、烴類等生物活性物質,因此鈣果仁是一種制取營養保健油或生物柴油的優質原料。鈣果果仁經烘干、去皮、粉碎、過篩后加入混合溶劑萃取,再經減壓過濾、混合油靜置分層,油相再經減壓蒸餾除去溶劑即得鈣果油。鈣果油脫除苦杏仁甙后可作食用油、食品加工用油。鈣果油品質優良,特別是油酸含量高,具有很好的保健功能。鈣果油提取方法成本低、安全性高,操作簡單。當然大面積種植鈣果后還可研發深加工提取為化工原料或生物柴油。

  據寧夏科隆實業公司實際測定:鈣果3年生高產栽培田塊, (600——1000株/畝),平均畝產量為1000公斤。果實除用于鮮食和深加工外,每畝可產種子80——100公斤。每1000克種子有2600粒(種殼重量占784克,種仁占216克)。每畝可產種仁21.6公斤,每畝地可產油10.08公斤,每公頃土地可產油150公斤以上。若在1000萬畝文冠果生物柴油原料林地套鈣果種種苗,每年可新增加產油10萬噸。不算文冠果和鈣果果實深加工的產量和效益,其經濟效益就非常顯著。按生物柴油的價值算,應該有5億元的產值,若按高檔食用油的價值算最少也有40億元的產值。

  終上所述,鈣果最大的特色是具有多用途、多項目、多產業延伸、多生態循環,一旦開發,可帶動一方經濟、多產業可持續發展,是不可多得的寶貴資源。世界范圍內都在挖掘、開發野生資源,鈣果的深入研究和開發利用,不但能為我國北方山區農業結構調整、脫貧致富找到新出路,對經濟、社會、生態必將產生巨大影響,而且將對我國乃至世界干旱地區農業可持續發展做出重要的貢獻,很值得我們深思熟慮。

  4、鈣果產品經濟效益分析

  鈣果具有耐旱、耐寒、耐貧瘠土壤的特性,若進行規模化種植,必須考慮走產業化道路。產業化是指把農產品的生產、加工、營銷一體化的一種生產經營運作方式,面對激烈的市場競爭,在國內外擁有一定的營銷市場。只有進行產業化的發展,才有利于實施先進管理技術,有利于樹立品牌。總之,走產業化道路是我國農業今后發展的必由之路。鈣果在極干旱山區栽種,除小流域治理、生態環保及社會效益外,果農直接效益也非常可觀,為不良地區的環境治理、山區致富找到了新途徑,符合“多用光少用水”的生態循環經濟運行戰略。

  據山西省水土保持科學研究所金峰、秦旭峰等人在呂梁市離石區王家溝流域的官道梁徑流試驗場試驗研究結果表明,他們多年試驗結論是:直接出售鮮果:三年生樹以單產7 500 kg/ hm2 , 1 kg按市場價16 元來計算, 產值達12. 0 萬元/ hm2(1kg 市場售價可達10 元~30 元)。投入為2. 5 萬元, 益本比為4. 8。深加工增值:產值達30. 0萬元/ hm2; 可制飲料175 t , 單價按0. 2 萬元/ t 計, 產值達35 萬元/ hm2。投入4 萬元, 益本比分別為7. 5 和8. 75 。

  內蒙古包頭市環境科學研究院,鈣果產業化開發示范研究結果表明,除生態效益、社會效益外,栽種鈣果以1000畝計祘,鮮果按1元/斤,鈣果仁按35元/斤計祘,苗木按3元/株計祘,栽后第四年(樹齡3年)鮮果收入65萬元,種仁210萬元,苗木收入6000萬元。農戶畝收入鮮果在1400元、種仁600元合計2000元。

河北科技師范學院報道,栽種加工鈣果品種,第三年以1000kg/畝,加工廠以2.0元/kg收購計祘,畝效益0.8萬元;以鮮果市場銷售效益更高。如果按完成4.5萬畝加工基地建設,通過深加工產業鏈每年可獲得3.6億元產值。

  在晉城、赤峰、泰安等地小面積栽種果農情況調查,鮮果銷售每斤10-20元不等,畝純效益亦可達到6000-10000元。鮮食果上市,

  必須考慮銷費市場、冷藏保鮮、精包裝等因素。

  5、鈣果開發新思路,鈣果綜合開發分析,延伸產業鏈,形成循環模式

  觀念決定思路,思路決定出路,充分利用自然資源,做強做大,形成獨有的特色產業,占領國內外市場,是今后鈣果研究開發的方向。目前,鈣果開發進入快發展軌道,國內多家科研院所和企業開始啟動此項目,但要做強、做大、做成功,最根本的問題是以人為本,科技創新,是人才的竟爭,是品牌的競爭我們必須抓住機遇,做好此項工作。為此,建議從國家生態環保、食品安全、保健品、農業產業可持續發展和生物能源戰略高度出發,建立長遠機制,提出鈣果三大開發模式與產業鏈延伸的綜合開發利用新建議。

  5、1、起動鈣果資源,以防風固沙為主線,建立生態環保基地、綜合開發利用

  在我國“三北”干旱沙漠地帶,潛在沙漠化土地約13.93萬平方公里,占沙漠化土地面積的36.1%;中度沙漠化土地面積約9.977萬平方公里,占沙漠化土地面積的25.9%;嚴重沙漠化土地面積6.756萬平方公里,占17. 5%。潛在、輕度以及中度沙漠化土地面積占了沙漠化土地總面積的60%以上,沙莫化日趨嚴重。在沙莫及邊緣地帶區,選擇野生或加工品種鈣果,以喬、灌、草三業結合林帶建生態環保、防風固沙基地。基地建成將徹底改變我國大環境,讓環境不在有沙塵暴天氣,在改善生態環境的同時,通過以牧草、種仁綜合開發帶來很高的、直接的經濟效益。開創我國西北沙區21世紀的大農業;實現農工貿一體化的產業鏈;達到沙漠增綠、農牧民增收、企業增效的良性循環。 相信我國在鈣果的規模發展之后,將會在鈣果加工產業、醫藥工業、畜牧業等方面形成系統產業化開發的良好局面。

  5、2、在城郊、交通便利地區選擇不同口味、不同色澤、不同成熟期的鮮食品種,以鮮食栽培、反季節栽培等形式建立內銷型基地,綜合開發應用

  鈣果品種繁多,不同品種用途各異,在城郊、交通便利地區,選擇早、中、晚熟不同成熟期,紅、黃、紫不同顏色、不同口感的鮮食品種栽培,建成采摘觀光園,結合設施反季節栽培實現周年供應;實現以鮮果上市銷售為主的鮮食內銷基地。在城鎮、園林、廳院,以綠化、美化、凈化建園林城市,實現環境優美、具有鈣果特色的城市;利用不同花色、高矮搭配,開發園林綠化、盆景利用,讓城鎮到處是鈣果花香、景色誘人。實現上述目標人類將進入另一個嶄新世界。

  5、3、在交通不便、地多未開發利用的山區,選擇加工品種鈣果,以綠化荒山、荒坡、綜合加工為主線建立外銷型基地,綜合開發利用

  我國有43億畝林業用地,還有8億畝可治理的沙地和近6億畝濕地,三者合計是耕地面積的3倍多。而我國林地單位面積產出率僅為耕地的1/30。把林地的增值潛力發揮出來,對于增加農民收入、拉動國內需求、推動經濟發展,具有難以估量的作用,今后,干旱山區、不良環境地區的開發利用是 “三農”工作重點。治理與環保結合、治理與利用結合;治理、利用與多產業延伸項目結合是今后發展的主題。我國在發展經濟與保護生態環境方面經常會產生許多矛盾,政府部門常會有魚和熊掌不可兼得之感,很是無奈。而廣大農民考慮更多的是希望在發展經濟林木、改善生態的同時,能給自己帶來很高的、直接的經濟效益。傳統的經濟林木多數不僅水土保持能力和抗逆性較差,而且在環境條件較為惡劣的地區,發展經濟林的空間小,創出較高經濟效益的可能性更小。實際上很難以兼顧到經濟效益和生態效益兩頭雙贏。而鈣果的特性和潛在的高效益正好能有利于解決這個問題。所以在今后改善生態和引導農民增加收入的攻堅過程中,發展鈣果產業,讓不長植物的禿山披上綠裝,即結合果實加工、種仁利用,形成生態環保產業鏈、以加工外銷為主建基地。

  我們相信,鈣果的開發利用將對我國乃至世界干旱地區農業可持續發展做出重要的貢獻。我們研究的廣度和深度非常不夠,也僅是開始,我們愿同廣大科技工作者共同交流、探討鈣果的生物學特性和綜合開發價值,為人類進步做出較大貢獻。


 
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